奶牛脖子上的小小信息化项圈，竟有大用处 - 科学与信息化杂志社投稿

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奶牛脖子上的小小信息化项圈，竟有大用处

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每天早上一杯奶，是很多人早餐的标配，牛奶当中含有丰富的蛋白质和钙物质，可以为人体补充所需的营养成分。可你知道吗，那些耳熟能详的牛奶品牌所用牛奶的奶源地中，就有宁夏吴忠。

宁夏有着悠久的奶牛养殖和牛奶消费历史，如今是中国奶业优势产区和优质高端乳制品生产原料的重要基地。截至2019年底，宁夏奶牛存栏43.73万头，生鲜乳总产量183.4万吨，占全国日产鲜牛奶的10.7%，人均占有量265.3公斤，居全国第1位。

走进吴忠的奶牛养殖基地，只见奶牛们正悠闲地吃着饲料，不时甩动几下尾巴，悠然自在。标准化的牛舍宽敞通风，全混合日粮搅拌机按照设置好的配方自动拌好饲料，应用了物联网技术的电子项圈可以实时监测每头牛的健康状况。以往费时费力的工作，现在坐在电脑前就可以轻松完成，信息化技术为奶牛养殖产业提供了实实在在的方便。

奶牛脖子上那个不起眼的项圈，它的用处可是非常大的。首先，它可以监测奶牛的发情期，将准确的数据发送到专门的APP上，为奶牛配种提供数据支撑，以此来完成良种繁育的目标。其次，还可以进行全日粮监控，将奶牛的进食量上传到日粮监控系统，为奶牛制作高标准、高质量的饲料提供依据，达到精准饲喂的目标。

在挤奶车间，奶牛们排队从一头走进一个巨大的转盘式挤奶平台，三名挤奶工迅速地为奶牛套上自动化挤奶设备。几分钟后，挤奶平台旋转一圈，完成挤奶程序的挤奶设备自动脱落，奶牛自行从另一头走下挤奶平台，又排着队走回牛舍。整个过程方便快捷，节省了大量的人力，并且可以通过车间二楼的大屏幕实时监控。

目前，吴忠奶牛日单产轻松超过30公斤，生鲜乳平均乳脂率和乳蛋白率分别达3.7%和3.1%以上，水平居于全国前列，生鲜乳主要卫生指标达到欧盟标准，越来越多业内人士将吴忠市誉为\"黄金奶源地\"。

好奶源必然吸引大型乳制品企业入驻，这些大型企业会进一步带动全产业链高质量发展。这只是宁夏奶产业发展的一个缩影，近年来，宁夏奶产业以集约化、规模化、标准化生产为手段，走上了一条信息化助力高质量发展之路。

文章来源：《科学与信息化》网址: http://www.kxyxxhzz.cn/zonghexinwen/2021/0317/1166.html